Dado que está cerca de la puerta vidriera, casi con certeza es un problema de humedad y condensación - la pintura acústica es hipersensible a eso, especialmente si la habitación no está bien ventilada. Antes de repintar nada, de verdad tienes que solucionar el tema de la humedad, si no se va a volver a desconchar en unos meses. Para las retoques, técnicamente puedes repintar solo las zonas desconchadas, pero es complicado hacerlo bien porque la acústica es frágil y el resultado corre el riesgo de no coincidir perfectamente con lo que ya está. Si el desconchado se queda limitado a esa zona, podrías intentar repintar localmente una vez que de verdad mejores la ventilación, si no vas a tener que aceptar un parche o replantear el techo completamente.