Si lleva 8 meses sin pagar, honestamente el requerimiento a estas alturas podría resultar inútil - si no ha depositado nada en medio año, es difícil que una carta formal lo convenza. Lo que sí no debes saltarte es documentar todo bien: conserva los extractos bancarios, las comunicaciones, cualquier prueba que demuestre el incumplimiento. Sirve al tribunal para evaluar la causa y para eventuales sanciones.
El verdadero camino es presentar una demanda por incumplimiento de la obligación alimentaria. Los plazos dependen de qué tan saturado esté el tribunal de tu zona, pero en promedio hablamos de algunos meses para la primera audiencia, luego quizás otras audiencias si la cosa se complica. Mientras tanto puedes solicitar medidas cautelares para obtener los atrasos más rápido, aunque en esto mejor que te lo explique el abogado en detalle porque cambia un poco según la situación. Lo que es importante es moverte rápido: cuanto más tiempo pase más crece la deuda, pero también el tribunal tiende a considerar seriamente los casos donde hay una ausencia total de pagos tan prolongada.
Haz que todo se maneje a través de tu abogado, no intentes contactar directamente a tu ex para "convencerlo" - cualquier comunicación directa podría complicar las cosas legalmente. Y comunícale al abogado que no crees que funcione el requerimiento dada la temporizacíón: decidirán juntos si lo saltan e van directo a la demanda, o lo hacen igual por pura forma, pero al menos sabrás que no es una pérdida de tiempo.