¡Vos sos buena en esto, sin estrés con el visa! Los quebequenses se benefician de la exención de visa para la zona de Schengen como los demás canadienses, así que 3 semanas no es un problema para nada. Tu pasaporte hasta 2029 está perfecto, ninguna razón para preocuparte de ese lado.
Una cosa que tenés que tener en mente igual: aunque no necesites visa, técnicamente es el ETIAS lo que piden desde hace poco para los ciudadanos canadienses que entran a Europa. No es un visa, solo una autorización de viaje en línea que tenés que hacer antes de irte, se tarda unos minutos y cuesta como 7 euros. Desde el otoño pasado lo están aplicando de verdad, así que no lo dejes de lado. Se llena fácil en el sitio oficial y es válido algunos años una vez que está aprobado.
Para el resto de tu road trip, tu pasaporte válido y tu ETIAS, es todo lo que necesitás. ¡Buen viaje en van!