¿Estás usando un códec que tu tarjeta gráfica realmente puede acelerar, o estás intentando forzar algo?
La RTX 4060 es básicamente lo suficientemente potente para 4K, ¡pero el problema generalmente no está en el hardware en sí, sino en la configuración de exportación! En OBS tienes que asegurarte de que estés usando el encoder correcto - lo ideal sería NVENC (esa es la aceleración por hardware de tu tarjeta Nvidia). Si en cambio usas x264 o x265 en modo CPU, tu procesador tendrá que hacerlo solo, y incluso con 32GB de RAM eso será extremadamente lento y entrecortado a 4K. ¡Echa un vistazo a la configuración de salida para ver qué encoder está activo!
Hay dos cosas más que revisar: Primero, el bitrate - en 4K quizás estés intentando guardar demasiados pocos datos por segundo, lo que genera una calidad horrible. Prueba un bitrate más alto (algo como 50-80 Mbps hacia arriba, dependiendo del contenido). Segundo, la velocidad de fotogramas - ¿coincide en la exportación con la grabación, o hay discrepancias? ¡Si grabas a 60fps pero exportas a 30fps, se producen saltos! Busca un buen equilibrio entre un bitrate alto, el encoder correcto y una velocidad de fotogramas estable, ¡entonces debería funcionar!