He usado ambos en mis propias macetas a lo largo de los años, y el verdadero truco es saber qué es exactamente lo que obtienes. Los chips de madera que vienen de un servicio de árboles son básicamente gratis o muy baratos porque son un subproducto, pero no son lo mismo que el mulch en bolsas. El material que ya lleva un tiempo acumulado se descompone de forma más predecible, mientras que los chips frescos en realidad pueden extraer nitrógeno del suelo mientras se descomponen - suena al revés, pero así funciona cuando la madera fresca se está descomponiendo rápido. Querrás agregar fertilizante extra si optas por ese camino, especialmente con plantas perennes que ya están establecidas.
La otra consideración que la mayoría de la gente se pierde es que los chips de madera frescos pueden apelmazarse mucho cuando llueve, creando una capa resistente al agua que en realidad mantiene la humedad alejada de tus plantas en lugar de retenerla. Los chips envejecidos no hacen esto casi nada. Si estás obteniendo chips gratis o baratos, déjalos en una pila durante varios meses antes de esparcirlos, y obtendrás resultados mucho mejores. Tus plantas perennes van a estar bien de cualquier forma, pero el trabajo de preparación marca una verdadera diferencia.