Tengo un depto en CABA bastante chico y quiero meter un horno eléctrico pero no sé si me va a dejar espacio en la cocina. Vi algunos modelos compactos en las tiendas pero no me convence mucho la capacidad. ¿Alguien tiene uno que le funcione bien sin ocupar media cocina?
Los compactos rondan los 30-40 litros y la verdad es que si tu cocina es bien chica probablemente te quede ajustado igual, pero depende de qué tan seguido cocés y si necesitás meter bandejas grandes.
Yo diría que antes de comprar midas bien dónde lo vas a poner y cheques las reseñas de usuarios que tengan deptos similares, porque algunos modelos son más profundos que anchos y eso a veces es mejor para espacios reducidos.
Lo primero que tenés que considerar es el espacio real donde lo vas a poner. Los hornos eléctricos compactos suelen medir alrededor de 45-50 cm de ancho, así que si tenés un rincón o hueco entre muebles eso ya te ahorra un montón. Antes de comprar, medí bien la zona donde pensás instalarlo, incluyendo profundidad y altura. También fijate en los requisitos de ventilación, porque necesitan cierto espacio libre alrededor para no recalentarse. Si estás muy ajustada de espacio, los hornos tostadores grandes (como esos modelos tipo Chef o marcas similares) pueden ser una alternativa decente: ocupan menos que un horno convencional, calientan bastante bien y te permiten usar el espacio de la cocina de forma más flexible.
Sobre la capacidad, es verdad que los compactos te sacan menos rendimiento que un horno tradicional, pero honestamente para un depto chico casi nunca necesitás meter cuatro pizzas a la vez. Los modelos de unos 25-35 litros te van a alcanzar perfectamente para uso diario: pollo asado, vegetales, tartas, ese tipo de cosas. Fijate en las marcas que venden bastante acá como Electrolux, Ariston o incluso algunas marcas de hipermercados que tienen buena relación precio-funcionalidad. Lo importante es que el control de temperatura sea decente (que permita regulación gradual, no solo dos o tres posiciones fijas) y que las resistencias se distribuyan bien para que no queme los bordes mientras el centro queda crudo.
Una cosa que muchos se olvidan: antes de comprarlo, consultá con tu electricista o revisá qué circuito vas a usar, porque algunos deptos chiquitos en CABA andan un poco justos de carga eléctrica. Si metés un horno de 2000-2500 watts junto con otros electrodomésticos, capaz te salta todo.
Antes de salir a comprar algo, yo te recomendaría que hagas una prueba en tu cocina. Toma un cartón de esos que te dejan en el súper, dibujá las dimensiones de un horno compacto (algo así como 45-50 cm de ancho, 35-40 de profundidad) y poné el cartón donde pensás instalarlo durante un par de días. Vas a ver rápido si te jode la circulación o si podés convivir con eso. Conozco gente que compró sin medir y después se arrepintió porque quedaba demasiado cerca de una ventana o bloqueaba el paso hacia el refrigerador.
Ahora, sobre los 30-40 litros que mencionan: está bien para repostería o cosas puntuales, pero si vos querés meter una pizza o una bandeja de verduras para la semana, se te queda corto. Lo que algunos no dicen es que los hornos eléctricos compactos consumen bastante energía. En un depto chico de CABA con instalación vieja, fijate bien en los amperios de tu electricista antes de conectar cualquier cosa. Hay modelos de 1500-2000W que funcionan mejor en casas viejas sin romper los disyuntores cada dos por tres.
Si realmente el espacio es crítico, otra opción que menos gente considera es un horno tostador potente (esos tipo Toaster Oven). No te van a dejar meter una bandeja grande, pero ocupan la cuarta parte del espacio y hacen bastante bien el trabajo si solo necesitás horneadas ocasionales. El tema es que duran menos porque calientan muy concentrado, pero para un depto chico a veces es el mal menor.
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