Por todas partes veo gente que bebe café con aceite MCT o mantequilla, como si diera energía durante más tiempo y ayudara con la concentración. Yo mismo lo probé y el sabor es raro. ¿De verdad funciona o es solo una moda?
Hay efecto, pero no es mágico 😅 Los grasas realmente ralentizan la absorción de cafeína, así que la energía viene más suave sin picos repentinos - está comprobado. Además el aceite suma calorías y saciedad, lo que ayuda si te salteas el desayuno.
Pero acá está el problema: si ya desayunas bien, el café con aceite solo va a sumar calorías innecesarias. Y ese sabor raro que sentiste - no es un error, es la idea 😄 La emulsión del aceite en el café no es para todos, a mucha gente le causa un poco de náuseas.
El café con mantequilla se popularizó como una forma de obtener energía estable sin picos de azúcar en la sangre - las grasas realmente ralentizan la absorción de cafeína y mantienen la saciedad por más tiempo. Pero funciona solo si lo bebes regularmente en lugar del desayuno, no como una bebida milagrosa; para intentos puntuales el efecto es imperceptible, y sí, el sabor hay que acostumbrarse a que te guste.
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