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★ Mejor respuesta
Saltarse el desayuno no arruina automáticamente la pérdida de peso, pero a menudo sale mal porque la gente termina con más hambre después y toma peores decisiones alimentarias o come en exceso en el almuerzo. Algunos se las arreglan bien ayunando hasta el mediodía, mientras que otros descubren que tienen mucha menos energía y terminan picando más durante el día. Lo que más importa es tu ingesta calórica total y si realmente puedes mantenerlo - si saltarte el desayuno te hace miserable y descarrila tus hábitos alimentarios, no vale la pena para ti.
He notado que el verdadero problema depende del metabolismo individual y de lo que realmente comes cuando te sientas a comer - hay gente que genuinamente no tiene hambre por la mañana y le va bien saltándose el desayuno, mientras que otros (como yo) llegan tan hambrientos a media tarde que saltarse el desayuno termina costándoles más calorías en general por picar entre comidas y porciones más grandes. La respuesta anterior captó bien el efecto rebote, así que solo añadiría que importa mucho más si estás comiendo alimentos enteros o basura cuando finalmente te da hambre que si el desayuno en sí sucedió o no.
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