Intenta primero olvidar el dispositivo en la configuración de Bluetooth y emparearlo de nuevo - a veces datos corruptos de la conexión causan exactamente estas interrupciones. Entras en parámetros, encuentras Galaxy Buds3 en la lista de dispositivos emparejados, presionas olvidar, luego sacas los auriculares de la funda y los conectas de nuevo como la primera vez. También vale la pena verificar si el firmware de los auriculares está actualizado - eso se hace a través de la aplicación Galaxy Buds, ahí frecuentemente suben parches que justamente resuelven problemas de estabilidad.
Si eso no funciona, intenta reconectarte con otro teléfono o tableta - si el problema desaparece, significa que el problema está en tu dispositivo (puede haber un conflicto con alguna aplicación o el módulo Bluetooth). Si en otro teléfono pasa lo mismo, entonces es ya una característica de los auriculares. En mi opinión, probablemente sea algún error de software, no de hardware. Pero si la garantía aún está vigente, tiene sentido acudir al servicio - puedes pedir un reemplazo o reparación, ellos lo resuelven rápido.