J'ai fait des œufs durs lundi pour la semaine et je les ai mis dans un tupperware au réfrigérateur. Aujourd'hui c'est vendredi et ils sont toujours là, mais je ne sais pas s'ils seront encore sûrs à manger. Combien de jours maximum je peux les laisser sans qu'ils s'abîment?
Si tu les as mis dans un récipient fermé, vendredi ils sont encore bons. Les œufs durs se conservent entre 7 et 10 jours au réfrigérateur sans problème, tu as donc de la marge. L'important, c'est qu'ils aient été bien couverts tout ce temps et qu'ils ne sentent pas bizarre quand tu les ouvres. Si tu vois que la coquille est un peu foncée ou que ça sent fort, là tu les jettes, mais s'ils ont l'air normaux ils sont probablement bons.
Tu les as gardés sans les peler ou déjà pelés ? Les œufs durs se conservent environ 7 jours au frigo à peu près, donc ceux de lundi devraient encore être bons vendredi si tu les as mis dans un bac fermé correctement - cela dit, renifle-les bien avant de les manger, parce que s'ils dégagent une odeur bizarre c'est mieux de ne pas prendre de risque.
Si tu les as mis dans un tupper fermé lundi, vendredi ils devraient encore être parfaitement comestibles. Les œufs durs se conservent pas mal au frigo, ça tourne autour de 7 jours sans problème. L'important, c'est qu'ils soient bien fermés pour qu'ils n'absorbent pas les odeurs des autres aliments et restent frais.
Maintenant, il y a un détail que les gens ont souvent tendance à négliger : l'état de la coquille. Si tu les as déjà pelés quand tu les as rangés, ceux-là ils ont moins de temps, peut-être 4 ou 5 jours maximum, parce qu'ils perdent cette protection naturelle. Ceux qui ont encore la coquille intacte tiennent sans problème ces sept jours ou même un peu plus. Donc si les tiens ont encore la coquille, tu peux être tranquille. Ouvre-les quand tu vas les manger.
Ce qui est important par contre, c'est de les sentir avant de les manger, surtout si pas mal de temps a passé. Un œuf dur en mauvais état sent de façon vraiment caractéristique, donc c'est ton meilleur indicateur. Tant qu'ils n'ont pas cette odeur forte de soufre bizarre, ça va être bon.
Du lundi au vendredi, ça fait quatre jours, donc tu es tranquille. Les œufs cuits se conservent parfaitement une semaine au frigo s'ils sont dans un tupper fermé. Ce que les gens disent plus haut est correct, mais le détail important c'est que pelés ou non pelés ça ne change pas grand-chose au temps, même si pelés ils se dessèchent un petit peu plus vite si le tupper ne ferme pas bien.
Un truc qui marche c'est de les garder avec une serviette en papier humide au fond du tupper. Ça absorbe la condensation et ça évite que tout devienne mouillé et collant, ce qui accélère leur dégradation. De plus, si tu les as rangés sans peler, ils restent frais plus longtemps parce que la coquille protège un peu. Le vendredi ils sont encore au meilleur de leur forme, mange tranquille.
Pelés ou non pelés ? Ça change pas mal de choses parce que les pelés s'abîment plus vite. De toute façon, du lundi au vendredi c'est quatre jours donc tu es bien dans la marge de sécurité - les œufs durs tiennent facile une semaine au frigo si le conteneur est fermé. Ce que personne ne mentionne c'est que si ça sent vraiment l'œuf pourri ou que le jaune a ce trait gris verdâtre très marqué, mieux vaut pas les manger ; c'est normal mais si l'odeur est bizarroïde ou que tu remarques n'importe quel changement visuel chelou, balance-les sans hésiter.
Se connecterpour répondre.
