Avec une RTX 4060 et un i5-12400F tu devrais pouvoir jouer tranquille sur les deux jeux, au moins en 1080p avec des paramètres moyen-élevés. Le fait que ton framerate chute au milieu d'une partie me fait penser que ce n'est pas un problème de hardware insuffisant, mais plutôt quelque chose qui s'accumule pendant le gameplay. Probablement la RAM - t'en as combien? Baldur's Gate 3 et Starfield sont plutôt gourmands, surtout BG3 où entre 16 et 24 Go c'est vraiment jour et nuit. Si t'as que 8 Go, c'est déjà la cause numéro un. Vérifie aussi si tu utilises une vitesse de RAM pas optimale - des fois le BIOS ne la configure pas bien par défaut.
Un truc que je vois souvent c'est le throttling thermique. Après des mois d'utilisation le PC accumule de la poussière et la ventilation s'aggrave, genre quand j'étais trop flemmarde pour nettoyer mon boîtier y a quelques années - m'a suffi de bien le nettoyer à l'intérieur et le problème a disparu. Vérifie les températures de la GPU et du CPU en charge avec un outil comme HWInfo64. Si elles dépassent les 80-85°C sur la GPU t'es déjà dans la zone danger. Essaie aussi de baisser un peu les paramètres graphiques, surtout le ray tracing et l'upscaling - parfois DLSS ou FSR mal configurés causent de l'instabilité. Et ouais, nettoyer les drivers c'est bien, mais assure-toi de désinstaller les anciens avant, pas juste les écraser.
Une dernière chose : Starfield en particulier a eu pas mal de problèmes d'optimisation au lancement en 2023, c'est devenu mieux avec les mises à jour mais c'est pas parfait. Si le problème est plus localisé sur ce jeu, ça pourrait aussi être un bug avec ta config spécifique. Jette un œil aussi à la quantité de VRAM que tu utilises - si tu dépasses les 6 Go de ta carte (qui c'est de toute façon la limite), Windows commence à faire du swap sur la RAM principale et tout ralentit.