La rouille profonde ne part pas aussi facilement, surtout si la chaîne est restée inactive longtemps. Le vinaigre qu'on a suggéré est une bonne base, mais l'étape qui manque c'est celle-ci : après l'avoir fait tremper, une brossage rapide ne suffit pas. Tu dois vraiment travailler dessus, peut-être avec de la laine d'acier ou une brosse à fil montée sur un perceuse si tu en as une. Pendant que tu frôles, la rouille s'enlève beaucoup plus vite parce que la friction chaude aide. Si tu n'as pas d'expérience avec la perceuse, c'est bon aussi à la main, sauf que ça prend de la patience.
Là vient le point décisif : dès que tu finis, sèche tout immédiatement avec un chiffon et puis, et c'est important, laisse la chaîne dans une bassine d'huile moteur ou d'huile spécifique pour chaînes pendant au moins une heure. Ce n'est pas juste pour lubrifier - l'huile crée une barrière qui bloque l'oxydation. Sors la chaîne, enlève l'excédent avec un chiffon propre, et c'est bon. Après une semaine ou deux d'utilisation normale du vélo elle aura déjà meilleure allure.
Une question quand même : c'est seulement la chaîne qui est rouillée ou aussi les autres pièces ? Si la Bianchi est restée inactive pas mal de temps, peut-être que ça vaut le coup de la vérifier entièrement avant de la réutiliser.