J'ai vu mes légumes feuillus cuire par la chaleur estivale bien des fois, et franchement l'approche combinée marche mieux que de se concentrer sur une seule solution. Le paillis, c'est ton allié - une couche épaisse de copeaux de bois ou de paille garde la température du sol basse et l'humidité enfermée bien plus longtemps, et le voile d'ombrage (densité 30-50%) peut abaisser la température des feuilles de quelques degrés sans bloquer complètement le soleil. Mais pour ces vagues de chaleur, le vrai truc qui change tout c'est juste d'accepter que les cultures de saison fraîche comme la laitue et l'épinard ne veulent franchement pas pousser à ce moment-là - j'ai eu bien plus de succès en passant aux variétés qui aiment la chaleur comme la bette à carde, le concombre arménien, le gombo ou les pois du Sud pendant l'été pic, puis en replantant les trucs délicats pour l'automne. L'arrosage quotidien aide mais là tu luttes contre la physique; mieux vaut travailler avec ce qui prospère vraiment dans la chaleur plutôt que contre.