Pour le nombre de rails ça dépend vraiment de la taille de ton studio et de l'espacement que tu vas utiliser, généralement c'est tous les 60cm environ, donc tu peux mesurer ta longueur totale et diviser par 0,6 pour avoir une idée.
C'est pas ultra compliqué à installer tout seul mais faut de la patience et un bon niveau pour que ce soit droit partout, surtout si tu dois contourner des trucs comme les tuyaux. Mon conseil: investis dans un bon niveau laser, ça change tout pour cette job.
Pense aussi qu'un faux plafond va baisser ta hauteur sous plafond, donc assure-toi que tu as encore assez d'espace après.