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J'ai un cerisier dans mon jardin depuis presque dix ans et je te le dis, les gelées printanières sont l'ennemi numéro un. Surtout ici où les températures montent et redescendent pas mal entre mars et mai. Le problème, c'est que le cerisier fleurit tôt, quand il n'est pas encore sûr que les gelées nocturnes ne reviennent pas, et les fleurs sont incroyablement fragiles face au gel. J'ai perdu des récoltes entières juste parce qu'une nuit d'avril une gelée soudaine s'est abattue.

La solution que j'ai trouvée la plus efficace, c'est de protéger l'arbre quand les prévisions annoncent du gel. J'utilise des voiles en tissu non-tissé qui laissent passer la lumière mais conservent la chaleur - je les mets le soir et je les enlève le matin quand la température remonte. Certains utilisent aussi l'eau, en arrosant pendant la nuit : quand l'eau gèle sur les fleurs, paradoxalement ça les protège du pire dégât. Une autre chose qui aide, c'est de choisir un endroit protégé du vent, peut-être contre un mur qui réfléchit la chaleur. Et puis il y a les variétés plus résistantes - si tu plantes un nouveau cerisier, renseigne-toi sur celles qui fleurissent un peu plus tard, elles ont plus de chances de s'en sortir.

Franchement, une certaine perte arrive presque toujours à ceux qui cultivent des cerisiers dans des zones avec des gelées tardives. Ce n'est pas de ta faute, c'est juste le jeu de la nature. Ce qui compte, c'est de minimiser les dégâts année après année. Pendant les dix ans que j'ai mon cerisier, j'ai sauvé la récolte six fois, pas mal en considérant où j'habite.

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