Je ne suis pas tellement sûr que ça ait vraiment "viraliser" au sens où ce serait quelque chose de nouveau, parce que la fusion entre le traditionnel et l'urbain se fait depuis des années sur les réseaux, surtout en Amérique latine.
Cela dit, ce que tu vois maintenant c'est essentiellement une évolution naturelle du folklore, pas un manque de respect - les danses traditionnelles ont toujours changé avec le temps, et le reggaeton c'est la musique de la génération actuelle, donc les mélanger c'est logique.
Ta grand-mère voit probablement ça comme une banalisation de quelque chose qu'elle considère comme sacré, mais il y a quelque chose d'intéressant qui se passe là : beaucoup de créateurs qui font ça documentent et rendent visibles ces pas traditionnels devant des millions de personnes qui ne les auraient jamais vus autrement.
C'est pas une mode passagère si les gens continuent à trouver des façons créatives de le faire, parce qu'au final c'est du folklore vivant, pas un musée.