La prima cosa da fare è guardare i permessi delle app, perché spesso un'app ha il permesso di "attivare il dispositivo" o "disattivare il blocco schermo" senza che tu ne sia consapevole. Non è una roba che vedi subito nelle impostazioni normali: devi andare in Impostazioni > App > Permessi e controllare chi ha accesso a "Dispositivo e identità" oppure "Accensione e spegnimento". Xiaomi è particolare perché tiene parecchie cose nascoste.
Il vero problema che le altre risposte non hanno menzionato è una funzione che si chiama "Attiva al contatto" o "Doppio tocco per attivare" (cambia il nome tra le versioni MIUI), che a volte si attiva da sola durante gli aggiornamenti software o per strani bug. Entra in Impostazioni > Blocco schermo e notifiche > Schermata di blocco, scorri e cerca qualsiasi opzione che parli di "attivazione" o "movimento". Se trovi qualcosa, disabilitala.
Un'ultima cosa: controlla se sei collegato a una smartwatch o a qualche altro dispositivo indossabile che potrebbe fare wake-up del telefono per sincronizzarsi di notte. Capita più spesso di quanto si creda, soprattutto con i watch economici che hanno algoritmi di sincronizzazione strani. Se nulla di tutto questo funziona, prova a fare un backup e a ripristinare il telefono, perché potrebbe essere un problema di corruzione dei dati di sistema.