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Sinceramente, qualsiasi marca decente tipo Balay, Arçelik o anche le più economiche funzionano bene se il forno ha una temperatura stabile e un buon isolamento - quello che conta davvero è conoscere il tuo forno specifico, perché ognuno cuoce in modo diverso.
Io ho un Balay che ho preso di seconda mano e mi è voluto un po' capire che scaldava più velocemente nella zona dietro, allora ora so sempre di girare la torta a metà della cottura.
Se stai pensando di comprare uno nuovo, non spenderei tutti i miei soldi in marche premium; cercati le recensioni vere di persone che li hanno e prova con ricette più semplici prima di fare qualcosa di complicato.
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