Vedo ovunque persone che bevono caffè con olio MCT o burro - tipo che dà energia a lungo e aiuta con la concentrazione. L'ho provato anch'io, il sapore è strano. Funziona davvero o è solo un trend?
L'effetto c'è, ma non è magico 😅 I grassi effettivamente rallentano l'assorbimento della caffeina, quindi l'energia arriva più gradualmente senza picchi improvvisi - è provato. Più l'olio aggiunge calorie e sazietà, il che aiuta se salti la colazione.
Ma ecco il trucco: se già fai una colazione normale, il caffè con olio aggiungerà solo calorie inutili. E quel gusto strano che hai sentito - non è un difetto, è il punto 😄 L'emulsione dell'olio nel caffè non piace a tutti, a molte persone dà un po' di nausea.
Il caffè con burro è stato pubblicizzato come un modo per ottenere energia stabile senza picchi di zucchero nel sangue - i grassi davvero rallentano l'assorbimento della caffeina e mantengono la sazietà più a lungo. Ma funziona solo se lo bevi regolarmente al posto della colazione, non come una bevanda miracolosa; per i tentativi saltuari l'effetto è impercettibile, e sì, il sapore ci devi prendere l'abitudine a piacere.
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