Hai già due ottimo moto davanti agli occhi, ma voglio parlarti di una cosa che nessun altro ha davvero menzionato: la questione della rivendita. Su una 125, probabilmente la terrai 2-3 anni prima di passare a qualcosa di più potente, e lì cambia parecchio. La CB125R si rivende davvero bene perché tutti la conoscono e ispira fiducia. La YZF è figa ma perderai un po' di più alla rivendita, soprattutto se ha graffi. Non significa di non prenderla, ma insomma, è utile saperlo.
Personalmente penso che dovresti anche guardare dalla parte della Suzuki GSX-R125 o la Lexmoto LXR 125 - sono dimenticate da molta gente ma tengono davvero bene la strada. La Suzuki soprattutto è un buon compromesso tra divertimento e affidabilità, e l'assicurazione non è più cara di Honda. Se hai un budget un po' stretto, i marchi cinesi tipo Lexmoto o Keeway non sono granché per la rivendita e i ricambi più difficili da trovare, quindi li eviterei.
Per l'assicurazione e la manutenzione è vero che Honda vince, ma francamente la differenza di prezzo tra CB e YZF non è enorme alla fine. Quello che conta davvero è scegliere quella che hai voglia di salire tutti i giorni, perché una moto che ami è una moto che mantieni bene. Provale tutte e due se puoi, così vedi che cosa ti piace davvero in termini di posizione e sensazione al manubrio.