3 risposte
★ Miglior risposta
Secondo me il centro storico ha più opzioni buone di quanto sembri. Il trucco è non andare nei giorni di punta e soprattutto non ordinare a caso - molti bar fanno spritz decenti ma non li mettono in primo piano nel menù, quindi chiedi direttamente se usano Aperol o Campari fresco e se il vino è buono. La differenza tra uno spritz mediocre e uno decente spesso dipende solo da questo.
Una cosa che nessuno dice è che alcuni locali intorno a via del Corso hanno posti nascosti nei cortili interni o ai piani superiori - stessi proprietari, stessa qualità ma molto meno caos rispetto al piano strada. Mi è capitato di trovarmi in situazioni così per caso e lo spritz costava normale, non il triplo. Prova a chiedere se c'è uno spazio più tranquillo prima di sedenti fuori al bancone con duecento turisti.
E poi dipende da cosa cerchi - se vuoi il classico a quattro soldi, allora sì, meglio muoversi; ma se cerchi un locale dove il barista non è completamente imballato di turisti e fa il cocktail senza affrettarsi, tra Pantheon e le vie laterali di piazza della Rotonda ci sono posti che reggono il confronto con i "buchi" più celebrati.
Non cadere nella trappola dei bar turistici attorno al Colosseo e Piazza Navona, costano il doppio e lo spritz è mediocre. Prova invece le zone più nascoste tipo Campo de' Fiori o Trastevere, dove trovi posti gestiti da gente che ci beve davvero e lo fa bene - gli spritz sono freschi, le proporzioni rispettate e i prezzi più onesti. Se vuoi stare proprio nel centro ma evitare la ressa, cerca i vicoletti attorno a Pantheon, lì ci sono taverne piccole che fanno un ottimo lavoro senza mettersi a lucrare sulla location.
Se vuoi uno spritz decente nel centro storico, dimentica l'idea che devi per forza scappare verso le zone più periferiche - ci sono posti solidi anche tra le vie del Pantheon e intorno a Piazza della Rotonda dove i prezzi non sono completamente folli e la qualità non fa schifo. È vero che i classici turistici attorno al Colosseo sono una fregatura, ma non tutte le zone centrali sono uguali; certi bar con meno vetrina hanno spritz onesti a prezzi ragionevoli senza dover raggiungere Trastevere ogni volta che vuoi bere qualcosa.
La tua risposta
Accediper rispondere.