Tenho esse George Foreman grill de contato desde tipo 2008 e ainda funciona bem, mas estou na dúvida se o revestimento antiaderente está desgastando em alguns pontos. Devo me preocupar em usar, ou ainda é totalmente seguro? Os elementos de aquecimento parecem estar funcionando normalmente.
Raspa os pontos desgastados com uma espátula de plástico ou a unha quando esfriar - se soltarem escamas com facilidade, aí você tem sua resposta de jogar fora. Eu tive uma que começou a descascar nas bordas alguns anos atrás e no começo ignorei, mas quando percebi o quanto realmente se soltava toda vez que eu cozinhava, não valia a pena arriscar.
Um grill tão antigo funcionando bem não significa necessariamente que seja totalmente seguro continuar usando. Se o revestimento antiaderente está visivelmente desgastado ou descascando, você provavelmente está ingerindo pequenos flocos dele quando cozinha, e embora o revestimento em si não seja considerado tóxico em baixos níveis, ninguém realmente quer comer seu utensílio de cozinha. Os elementos aquecedores funcionando normalmente é bom, mas isso é separado do problema do revestimento. Se o desgaste é apenas descoloração menor ou arranhões leves, você provavelmente está bem, mas se há manchas nuas reais ou descascamento, pode valer a pena substituir ou pelo menos cozinhar com papel manteiga por cima para minimizar o contato com a superfície danificada.
O revestimento realmente descama quando você toca ou raspa, ou só parece desgastado? Se está genuinamente descascando e saindo em pedaços, aí sim, você provavelmente está ingerindo bits dele e deve aposentar o grill - isso não é ideal. Mas se está só visivelmente fino ou descolorido em alguns pontos enquanto ainda adere firmemente à superfície, você está ok; um revestimento liso e desgastado não é a mesma coisa que um que está ativamente deteriorando. Os elementos de aquecimento funcionando normalmente é bom, mas isso é separado da questão do revestimento, então foca em se está estruturalmente íntegro em vez de só estar esteticamente desbotado.
O essencial é realmente testar - passa o dedo nas placas quando está frio e vê se o revestimento descasca facilmente ou se é só uma descoloração. Se está realmente se desprendendo em pedaços, com certeza aposenta, mas um revestimento que parece gasto mas ainda está bem aderido geralmente é ok. Uma coisa que o pessoal não percebe: mesmo que o antiaderente pareça estar bem, aqueles elementos de aquecimento antigos podem desenvolver pontos quentes irregulares ou falhar de repente, então fica atento a qualquer mudança em como aquece. Se está funcionando normalmente há anos e o revestimento não está descascando ativamente quando você toca, você provavelmente está bem em continuar usando - só talvez não uses utensílios de metal nele se já não tens tido cuidado com isso.
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