Pessoalmente, eu diria que é "fácil" mas com aspas. Não é trabalho profissional, isso é certo, mas tem uma coisa que a gente costuma esquecer de mencionar: a umidade. Se teu corredor tem nem que seja um pouco de condensação ou umidade nas paredes, o PVC vai se mover, vai descolar ou vai fazer ondulações. Vi isso em amigos que tentaram sem verificar isso antes. Então antes de começar, faz mesmo o esforço de checar se tuas paredes não estão muito úmidas. Se tu tiver a menor dúvida, areja bem durante alguns dias, tipo janela aberta.
Para a preparação, sim é mesmo o básico. Tua parede precisa estar limpa (poeira, sujeira), seca, e o mais lisa possível. Se tiver umas saliências ou pontos que sobressaem, isso vai aparecer através do PVC. Remove os revestimentos antigos completamente, preenche os furos com massa de drywall ou gesso, lixar. Parece chato mas é literalmente 70% do trabalho. Quando tiver ok, a instalação em si? Não é nada complicado. Tu corta no tamanho, aplica a cola (geralmente vem junto), tu cola começando de cima para baixo, tu alisa com uma espátula ou uma escova para não deixar bolhas de ar. Tira teu tempo, trabalha uma seção por vez, e tá pronto.
Se tu não tiver muitas imperfeições nas tuas paredes e conseguir fazer a preparação direitinho, francamente tu consegue fazer sozinho. É só uma questão de ser paciente e atento durante a preparação.