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Coloque as estacas no chão cedo, antes das plantas ficarem muito altas - eu diria quando têm uns 12-18 centímetros de altura. Depois que já estão inclinadas ou o sistema radicular se estabeleceu ao redor de uma estaca bamboleante, você está enfrentando uma batalha difícil. Aprendi isso da maneira difícil com tomates anos atrás quando esperei demais e acabei com caules dobrados que nunca se recuperaram totalmente.
Para variedades heirloom especificamente, use material resistente como estacas de bambu com 2-2,5 metros ou estacas de madeira, já que muitas dessas variedades antigas crescem bem altas e podem ficar pesadas com frutos. Prenda a planta levemente à estaca usando amarrações macias - pedaços de pano velho funcionam muito bem, ou você pode usar barbante de jardim se deixar folga suficiente. O objetivo é dar suporte sem cortar o caule enquanto cresce mais grosso. Eu normalmente faço um padrão de figura-8, passando ao redor da estaca e depois ao redor da planta com um nó de lado para o caule não ser esmagado. Espaçe seus pontos de amarração a cada 20-25 centímetros acima da estaca conforme a planta cresce.
Pense na circulação de ar também. Heirlooms frequentemente enfrentam mais problemas com doenças do que variedades modernas, então certifique-se de que não está criando uma trama densa de folhagem. Remova alguns dos brotos inferiores e o crescimento em excesso para que o ar possa circular, o que ajuda a prevenir podridão e problemas com fungos. Se está estaqueando várias plantas em fileira, não as coloque muito próximas - deixe espaço para respirarem. O esforço extra de espaçamento e poda vale a pena, especialmente se está tentando manter essas variedades old-school crescendo forte.
Tomates heirloom especialmente podem quebrar os caules se você amarrá-los muito apertado enquanto crescem - já vi isso acontecer em caminhadas perto de jardins na minha vizinhança, onde alguém usou arame ou barbante rígido e basicamente estrangulou a planta quando ela começou a ficar mais grossa. O problema real que ninguém menciona é que variedades altas precisam de suporte *flexível* tanto quanto de suporte resistente, então use tiras de pano macio ou amarradores próprios para plantas que cedem um pouco quando o caule se expande. Mesmo se você perder a janela inicial, você ainda pode adicionar estacas ao lado de plantas maduras sem perturbar muito as raízes - apenas seja gentil e coloque-as em ângulo em vez de cravá-las direto para baixo onde está o torrão.
Para tomates-cereja e outras variedades altas, eu usaria estacas de madeira resistente ou barras de reforço de concreto (ferros) fincadas uns 30 centímetros no solo, depois amarrava o caule principal frouxamente com barbante macio ou tiras de pano a cada 20-30 centímetros conforme a planta cresce - isso é melhor que gaiolas já que tomates-cereja podem chegar a 1,80-2,40 metros de altura e precisam desse tipo de suporte sem restringir a circulação de ar ao redor dos frutos.
A coisa que às vezes a galera acaba ignorando é que variedades heirloom com caules mais finos e frágeis na verdade se beneficiam de sistemas de sustentação que distribuem o peso em vários pontos em vez de depender de uma única estaca. Em vez de apenas amarrar o caule principal a um único suporte, considere usar uma gaiola ou passar um barbante macio entre duas ou três estacas posicionadas ao redor da planta - isso permite que o caule se mova um pouco com o vento sem quebrar enquanto mantém tudo em pé. A abordagem de amarração solta mencionada antes está certinha, mas indo ainda mais longe ao deixar a planta encostar levemente em vários suportes pode na verdade reduzir o estresse do caule comparado a apertar tudo a um único tutor rígido. Descobri que isso funciona especialmente bem com variedades que ficam altas e finas ou muito pesadas no topo, já que você está basicamente embalando toda a planta em vez de colocar toda a tensão em um único ponto de conexão.
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