"Melhor" é meio complicado aqui porque depende do que importa mais pra você. O algoritmo do Anki é legitimamente sólido e você tá certo que é difícil igualar, mas tem trade-offs que você pode querer considerar. Se a interface desatualizada tá de fato te desacelerando ou tornando frustrante adicionar cards, isso é um problema real - nenhum algoritmo compensa um app que você odeia abrir.
Qual é seu principal problema agora? Você tá tendo dificuldade em adicionar vocabulário novo de forma eficiente, ou é mais que a UI se sente pesada comparada com outras ferramentas que você usa? Isso faz diferença. Tem gente que jura por apps mais novos como Quizlet ou alternativas menores porque são mais rápidos de usar, mesmo que o algoritmo de espaçamento não seja tão matematizado. Outros ficam com Anki especificamente porque você consegue customizar o algoritmo em si se se meter nisso. Tem também AnkiDroid pra mobile se isso fizer parte do seu workflow - alguns acham que isso muda a experiência inteira.
Pra vocabulário de alemão especificamente, você tá fazendo algo além só de cards de vocab, ou tá misturando compreensão de leitura, exercícios de gramática, algo assim? Alguns apps lidam com essas coisas de forma mais elegante que o Anki, o que pode valer a pena mesmo se repetição espaçada pura for menos otimizada.