Qual é a noz realmente mais benéfica para o coração?

As nozes-pecanã são frequentemente apontadas como líderes no teor de ácidos graxos ômega-3, que realmente ajudam o coração. Mas a amêndoa com seu potássio e magnésio é igualmente benéfica, assim como a avelã. É fácil verificar - veja a composição na embalagem: se em um punhado de nozes há muitos ácidos graxos poliinsaturados e o mínimo de sal, então é uma boa escolha para o sistema cardiovascular. O principal é comê-las regularmente, mas com moderação, não um balde por dia.

A amêndoa contém a maior quantidade de vitamina E entre as castanhas, e é um antioxidante poderoso que protege as paredes dos vasos sanguíneos de danos. Tem bastante potássio e magnésio, que ajudam o coração a bater de forma mais regular e regulam a pressão. As nozes também são ótimas - têm bastante ômega-3 mesmo, mas a amêndoa geralmente perde em visibilidade na mídia, embora não fique atrás em benefícios.

Dica prática: não se fixe em um único tipo. É melhor alternar - segunda um punhado de amêndoas, quarta nozes, sexta avelã. Assim você consegue o espectro completo de nutrientes, e o corpo não se acostuma com uma única fonte. E um detalhe importante: coma as castanhas com a casca, se possível - é onde se concentra bastante coisa benéfica. Cruas ou levemente torradas são melhores do que salgadas ou com açúcar.

Uma porção por dia é mais ou menos um punhado, umas 20-30 dependendo do tamanho. Mais do que isso não é necessário, é uma coisa calórica, embora as calorias sejam de boa qualidade. Se tiver problemas de estômago, tente deixar as castanhas de molho na água durante a noite - assim elas são mais fáceis de digerir.