твоё нетерпение вполне оправданно, но само нетерпение - не проблема, скорее то, что ты слишком рано замечаешь, насколько это изнурительно. вообще-то это хороший знак, потому что твоё тело начинает адаптироваться к нагрузке. три недели - это действительно ещё ничего, здесь нужно просто время.
что я наблюдал в своём кругу знакомых: люди, которые тренируются регулярно, сообщают через примерно 8 - 12 недель о заметных изменениях. не то чтобы они тогда были «действительно в форме», но выносливость становится намного лучше, и комбинации ощущаются менее изнурительно. сила приходит позже и требует больше времени. но это также зависит от того, насколько интенсивно тренируется твой клуб и занимаешься ли ты чем-то ещё. если ты только ходишь на бокс и в остальное время сидишь, то всё занимает больше времени, чем если бы ты параллельно ещё бегал или делал силовые упражнения.
просто продолжай. два раза в неделю - это хороший темп, в начале нужно и не больше. через три месяца сам заметишь, с чего ты начинал.