Как хранить остатки рагу в холодильнике, чтобы они не испортились

Дай гуляшу полностью остыть перед тем, как убирать, потом помести всё в герметичный контейнер и убери в холодильник, где он спокойно продержится 3 - 4 дня. Главное - чтобы воздух не касался еды, так что хорошенько накрой его или используй контейнеры с крышками, которые закрываются нормально. Если хочешь, чтобы он хранился дольше, можешь заморозить его порциями и вытаскивать нужное количество, когда будешь есть.