Лучше всего использовать монтажный лом или плоское зубило с молотком, чтобы постепенно поднимать сломанную плитку с краёв, стараясь не ударять по целым соседним плиткам. Когда достанешь плитку, хорошо соскребите старый раствор с пола монтажным ломом, чтобы оставить ровную и чистую поверхность. Потом нанесите свежий раствор, положите новую плитку, выровняв её с остальными, и дождитесь, пока раствор схватится, прежде чем по ней ходить; если у плиток есть швы (те промежутки между элементами), заполните их затиркой после того, как раствор высохнет. Совет: в первых ударах действуйте медленно, чтобы не расколоть соседние плитки, и если нужно менять две плитки рядом, снимите обе, чтобы новый шов получился ровным.