Проблема не только в поливе, это комбинация полива + влажности на кухне, которая убивает суккуленты. Два раза в неделю - это явно слишком много, но что действительно усугубляет ситуацию - это влажность рядом с раковиной. Растения не испаряют влагу быстро enough, поэтому корни остаются мокрыми и создают идеальные условия для гниения. У меня была такая же проблема дома: я поставил маленькие суккуленты на полку на кухне, и даже без частого полива они размягчались, потому что сама комната была слишком влажной.
Суть в том, что если листья уже падают и стебли мягкие, надо действовать быстро. Убери растения с кухни немедленно и поставь их в сухое место - идеально подойдёт подоконник в гостиной или спальне с большим количеством света, но без влажности. Полностью прекрати полив на какое-то время, даже если это звучит странно. Суккуленты хранят воду в своих тканях, поэтому могут долго обходиться без полива.
Если гниение зашло далеко, можешь попытаться спасти растения: достань их из горшка, дай корням высохнуть на воздухе несколько дней в сухом месте, потом пересади в очень дренирующий грунт (кактусовая земля + перлит, например). Когда они приживутся, поливай очень экономно - примерно раз в две-три недели летом, ещё реже зимой. Поливай только когда земля полностью сухая.