Петунии в горшках прекрасно растут и с солнцем до 14:00, хотя в идеале они предпочли бы больше света - но всё равно будут расти, может быть, с немного менее обильным цветением.
В больших горшках (примерно 30-40 литров) грунт дольше держит влагу, поэтому в такую июльскую жару поливай, когда видишь, что верхние 2-3 см земли высохли, вероятно каждый 1-2 дня в зависимости от количества прямого солнца и влажности; лучше проверяй пальцами, чем придерживаться жёсткого графика.
Используй хороший грунт с дренажем, иначе рискуешь застоем воды, который их убивает, и если заметишь, что листья начинают терять яркость с краёв, значит ты либо поливаешь слишком редко, либо горшок слишком маленький для испарения.