Уже давно пытаюсь готовить более здоровые супы, чтобы брать их в офис в контейнере, но одно и то же надоедает. Видела, что мисо-суп сейчас в тренде, и хотела попробовать готовить его дома, но совсем не знаю, как это делать, чтобы мисо не подгорел и суп не получился странным.
Какие овощи ты хочешь добавить - те, что уже есть дома, или ты готова попробовать что-то новое? С мисо вообще всё просто, ничего не подгорит: кипятишь воду с овощами, которые хочешь (морковь, брокколи, грибы, в общем что угодно), и прямо перед подачей разводишь столовую ложку мисо-пасты в немного горячего бульона в отдельной чашке, не ставя на огонь, а потом выливаешь в кастрюлю. Главное - как смешаешь, не кипяти снова, потому что испортится вкус и пробиотики. На следующий день в контейнере работает отлично, хотя может быть немного покрепче, но ничего страшного!
Войдите, чтобы ответить.
