ваши гортензии могут страдать от блокировки питательных веществ или проблем с доступностью алюминия, даже если ваша почва *выглядит* кислой на бумаге. pH - это только половина дела. Алюминий (он как раз создает голубой цвет) должен быть растворимым и присутствовать в почве с самого начала. Иногда после лет добавления серы или других поправок можно случайно создать условия, при которых алюминий связывается и становится недоступным для растения, даже в кислой почве. Также проверь, не использовала ли ты удобрения с высоким содержанием фосфора - они могут помешать усвоению алюминия и сместить всё в сторону розового цвета 😅
еще один коварный виновник в том, что гортензии с возрастом становятся менее отзывчивы на почвенные поправки. Молодые растения намного гибче в плане изменения цвета, но после 5 лет они иногда просто... решают, что они делают, и придерживаются этого. Если ты сохраняла постоянный уход, само растение может просто перейти в розовую фазу независимо от химии. Попробуй сделать анализ почвы через местный офис расширения (не просто домашний набор) - они скажут, действительно ли там присутствуют уровни алюминия или что-то блокирует его усвоение. Если анализ в порядке, возможно, тебе придется смириться с новой розовой эрой или заменить один куст на более новый сорт, который лучше держит голубой цвет в твоих условиях 🍄