Почему у растений разные формы листьев?

Это точно не случайность - формы листьев невероятно целенаправленно адаптированы к условиям обитания. У каждой формы есть практическое назначение. Длинные, тонкие листья часто встречаются у растений, которые получают мало воды или растут на ветреных местах, потому что тогда испаряется меньше влаги. Широкие, большие листья больше характерны для влажного леса, где растению нужно поймать больше света, а с водой проблем нет.

Дело ещё и в накоплении воды и в том, насколько эффективно растение использует свет. Некоторые листья даже перистые или лопастные, чтобы лучше пропускать ветер - иначе всё растение просто слишком сильно качалось бы. И ещё есть вопрос с насекомыми и опылением: некоторые формы листьев целенаправленно направляют воду или насекомых к цветку. Всё это эволюция, но не случайная - те формы, которые хорошо работают, закрепляются, остальные рано или поздно исчезают.