Какую именно открытие в виду - про липотоксичность или про роль микробиоты?
В целом профилактика одна для всех, независимо от новых исследований. Главное - не перебарывать с калориями, минимизировать алкоголь и сахара, побольше двигаться. Если ты в норме с весом и не пьешь - риск минимален даже без знания деталей биологии. Но вообще полезно знать хотя бы основы каждому, потому что жировая печень может развиваться незаметно, без симптомов.
Что касается конкретных действий: обычно рекомендуют сбалансировать рацион, добавить активности и регулярно проходить обследования, если есть факторы риска вроде ожирения или диабета. Если уже диагностировали стеатоз - тогда нужен серьезный подход, возможно, консультация специалиста. Но если все нормально, то обычных здравых привычек достаточно.