Das ist ja eine Überraschung, ich dachte immer, Marshmallows sind eine Süßigkeit, die man besser nicht essen sollte. Welchen Nutzen kann das denn haben? Oder hat das was mit seiner Zusammensetzung zu tun?
Glaub nicht an ein Wunder-Süßzeug - Marshmallow ist immer noch Süßes, und man sollte es nicht in Mengen essen. Aber wenn man es mit Schokolade oder Keksen vergleicht, ist Marshmallow wirklich kalorienärmer und enthält oft kein Fett, dazu kommt, dass seine Grundlage geschlagenes Eiweiß und Gelatine sind, was immerhin einen gewissen Nährwert hat. Es geht eher darum, in welchen Mengen man es isst, nicht um den Nutzen an sich.
Hast du mal verglichen, was da überhaupt drin ist? Marshmallow besteht zu 80% aus Luft, deshalb hat es dreimal weniger Kalorien als zum Beispiel Schokolade bei gleichem Gewicht - das ist die ganze „Gesundheit", einfach nur Physik. Ja, es gibt Proteine aus Gelatine oder Agar, aber das macht es nicht zu einem gesunden Produkt, einfach nur weniger schädlich als viele andere Süßigkeiten.
Wenn ich mir Marshmallow in meinen Tee tue, habe ich kein schlechtes Gewissen - ich verstehe, dass da wirklich wenig Kalorien drin sind und kein Fett, wie schon erwähnt. Aber es "gesund" zu nennen ist trotzdem merkwürdig: Das ist ja in erster Linie Zucker mit Gelatine, einfach nur sehr luftiger Zucker. Wenn du Marshmallow selten und in Maßen isst, wird es keinen großen Schaden anrichten, aber wenn jeden Tag eine ganze Packung - dann ist das einfach eine Methode, mehr Zucker zu essen, während du dir einbildest, dass es leicht ist.
Marshmallow ist keine schädliche Süßigkeit und auch nicht gesundes Essen, sondern einfach eine Zwischenlösung. Ich habe es statt Kekse zum Tee gekauft und bin tatsächlich bemerkt, dass ich mit einer kleineren Menge satt werde, weil es wegen der Luft voluminös ist, aber der Zucker darin ist genauso viel wie in anderen Süßigkeiten. Also gibt es da kein Wunder - es ist einfach eine bequeme Möglichkeit, weniger Kalorien zu essen, wenn man sein Gewicht kontrolliert, aber es als gesund zu bezeichnen ist dumm.
Gesund würde ich ihn nicht nennen, aber er hilft wirklich, wenn man was Süßes möchte, ohne eine Kalorienbombe zu essen - ich habe mir auf meinem Ferienhaus angewöhnt, Marshmallow statt anderer Snacks mitzunehmen. Am wichtigsten ist, auf die Zutatenliste zu schauen, damit da keine versteckten Fette und Transfette drin sind: manche Hersteller packen da allerlei rein, obwohl Marshmallow eigentlich fast nur aus Zucker und Luft bestehen sollte.
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