Also, ich habe schon seit einer Weile Verdauungsprobleme und probiere gerade laktosefreie Milch aus. Aber jedes Mal wenn ich zum Carrefour gehe, kriege ich fast einen Schock wenn ich den Preis sehe: das laktosefreie Parmalat kostet so 1,50€ pro Liter während die normale nur 0,99€ kostet. Ist das überall so oder hängt das vom Supermarkt ab?
Leider ist das überall etwas so. Der Prozess, um Laktose zu entfernen, ist nicht trivial: im Grunde spalten sie die Milchzucker mit Enzymen auf (Laktase) und das führt zu höheren Produktionskosten. Die Unternehmen machen das nicht, um mehr zu verdienen, es kostet sie einfach mehr, das zu tun. Es kommt natürlich auch auf die Marke an - die Marke Parmalat ist halt ein bisschen teuer, aber auch private Label wie die vom Carrefour selbst kosten normalerweise nicht viel weniger.
Wenn du sparen willst, versuch nach weniger bekannten Marken zu suchen oder die laktosefreie Milch vom Supermarkt selbst (die weiße mit dem Logo des Geschäfts). Du wirst fast immer einen Unterschied von 20-30 Cent finden. Oder ehrlich gesagt, wenn du nur leichte Verdauungsbeschwerden hast, versuch stattdessen Milchsäurebakterien - vielleicht ist dein Problem gar nicht mal die reine Laktose, sondern eher die Verdauung generell. Ich selbst habe bemerkt, dass normale Milch mir keine Probleme mehr bereitet, seitdem ich bewusster koche und mich abends nicht mehr mit verpackten Süßkram vor dem Essen vollstopfe.
Auf jeden Fall stimmt es, dass laktosefreie Milch mehr kostet. Das ist also eine berechtigte Beschwerde.
Leider ist laktosefreie Milch wirklich teurer, das ist nicht nur bei deinem Carrefour so! Der Prozess zur Laktoseentfernung verursacht höhere Produktionskosten, daher verkaufen die meisten Marken sie zu einem höheren Preis - ich habe ähnliche Unterschiede überall gesehen. Wenn du ein bisschen sparen willst, schau dir die Discounter-Marken oder die Eigenmarken des Supermarkts an, oft ist der Preisunterschied weniger krass im Vergleich zu bekannten Marken und die Qualität ist trotzdem okay!
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