Der Frühjahrsschnitt beginnt Ende März bis Anfang April, wenn es keine starken Fröste mehr gibt, aber die Knospen noch nicht ausgetrieben sind. Bei einem vernachlässigten Garten ist es besser, das in mehreren Schritten zu machen: im ersten Jahr die dicksten und beschädigten Äste entfernen, im zweiten Jahr die Formgebung vervollständigen, sonst erleidet der Baum einen Schock und kann sich lange nicht erholen. Du schneidest in einem Winkel, damit das Wasser ablaufen kann, bündig mit dem Skelettast - dichte und sich überkreuzende Äste ganz entfernen, die belassen, die in einem spitzen Winkel zum Stamm wachsen. Bei der Höhe gibt es keine besonderen Regeln, das hängt davon ab, welche Form du haben möchtest: ein kompakter Baum oder ein ausladender, aber normalerweise werden Apfelbäume in einer Höhe von 1,5 bis 2 Metern vom Boden aus geformt.