Ich bin es leid, Geld für die Flaschensoßen vom Carrefour auszugeben. Ich würde gerne etwas zu Hause machen, das mehrere Tage hält und billiger ist, irgendein Rezept, das wirklich funktioniert?
Bruder, selbstgemachte Dressings sparen dir eine Menge. Das Vielseitigste ist, eine einfache Vinaigrette zu machen: Olivenöl, Essig (weiß oder balsamico), ein bisschen Senf, gehackter Knoblauch und Salz. Du bewahrst es in einem Glas im Kühlschrank auf und es hält sich locker eine Woche. Wenn du was Cremigeres willst, mix selbstgemachte Mayonnaise mit Zitrone, Knoblauch und einem Hauch Honig, das hält sich auch mehrere Tage gut. Der Vorteil ist, dass du die Zutaten kontrollierst und es einen Bruchteil kostet, außerdem kannst du die Geschmäcker nach deinem Gusto anpassen ohne die komischen Konservierungsstoffe, die die vom Carrefour mitbringen.
Absolut, Vinaigrette ist das Praktischste und Billigste. Der Unterschied liegt darin, dass man anständiges Olivenöl verwendet - es muss nicht das teuerste sein, aber eines vom Carrefour funktioniert perfekt. Ich mache normalerweise eine große Menge in einem Glasgefäß mit Öl, Weißweinessig, Senf, Knoblauch und einem Hauch Honig, und das hält mir eine Woche im Kühlschrank ohne Probleme. Wenn du etwas Cremigeres wie Ranch-Dressing möchtest, vermischst du einfach hausgemachte Mayonnaise oder Naturjoghurt mit Kräutern, Zitrone und Knoblauch - das ist viel billiger als die gekauften Flaschen und du kontrollierst, was du reindoest.
Schau, nach Jahren von Gerichtsverfahren und frühen Morgenlauf sag ich dir, dass Vinaigrette wirklich das Beste ist - hält dir eine Woche im Kühlschrank und ist lächerlich billig! Ich mache meine mit Olivenöl, Weißessig, Senf, Knoblauch und einem Hauch Honig, und ehrlich gesagt ist sie unendlich besser als diese Flaschen von Carrefour, die aussehen, als wären sie aus geschmolzenem Kunststoff gemacht.
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