Mi hija cumple 8 años y quiero hacerle una piñata de cartón como las que hacíamos mi mamá y yo hace años. No me acuerdo bien cómo se armaba, pero recuerdo que era con periódicos y engrudo. ¿Alguien sabe los pasos exactos?
¿Recuerdas más o menos qué forma querías hacer, o prefieres algo simple? La técnica clásica es armar un globo o una estructura de cartón, cubrirlo con capas de periódico mojado en engrudo (harina y agua, o también funciona con cola blanca diluida), dejar secar bien entre capas, y cuando esté totalmente seco pintarlo y decorarlo a tu gusto.
El engrudo de harina lo haces hirviendo agua con un puñado de harina hasta que quede como una papilla sin grumos, lo dejas enfriar y listo.
Lo que la mayoría de la gente se olvida es que necesitas bastantes capas (tipo 8-10 como mínimo) para que aguante el peso de los caramelos, así que no te apures si tarda varios días en secarse del todo.
La técnica de periódico con engrudo funciona de maravilla y es exactamente lo que tu mamá hacía. Yo armé varias así cuando mis sobrinos eran chiquitos. La clave está en que el engrudo quede bien hecho: hervís agua con harina (como una pasta clara, sin grumos), lo dejás enfriar y listo. Algunos le agregan un poco de sal para que dure más, lo que tiene sentido si va a estar afuera un tiempo antes de la fiesta.
Para armar la estructura usás un globo grande inflado como base, lo pegás con cinta a un cartón grueso para que no se mueva. Luego rasgás periódico en tiras no muy anchas, mojás cada una en el engrudo y las envolvés alrededor del globo, superponiéndolas como tejas. Necesitás bastantes capas, mínimo 8 o 10, para que quede resistente. Mientras se seca entre capas (lo ideal es esperar un día o dos), podés hacer la cara, las orejas o lo que sea con cartón o papel maché. Una vez que está bien duro, marcás dónde va el hueco para poner los dulces, lo cortás cuidadosamente, y ya está lista para decorar con pintura o papel de colores.
Lo del engrudo que se despega con la humedad es verdad, así que si van a jugar afuera y hay mucho sol o está húmedo, mejor pegá el papel final con engrudo casero pero asegurate de que las capas inferiores estén bien secas. Si querés que sea súper resistente, la última capa podés hacerla con papel más grueso.
Lo que nadie menciona es que el engrudo casero con harina tiende a desprenderse si la piñata se moja o si hace mucho calor el día de la fiesta.
Mi consejo es que agregues un poco de sal al engrudo (como una cucharada por litro de agua) para que se seque más rápido y quede más resistente, especialmente si el cumpleaños es en un día caluroso como suele pasar en julio. También, después de armar todo, déjala secar bien (mínimo dos o tres días) antes de pintarla, porque si la golpeas muy pronto se va a desmoronar.
El método del periódico con engrudo funciona bien, pero te cuento que el que mencionan sobre la sal en el engrudo no es tan necesario si lo haces con cuidado. Lo importante es que el engrudo quede en su punto: ni muy líquido ni muy espeso. Con harina y agua caliente (la proporción clásica es una parte de harina por tres de agua) se forma una pasta suave que se adhiere perfecto. Cuece la mezcla a fuego lento mientras revuelves, y cuando empiece a espesar la retiras del fuego. Así queda homogéneo y durable sin necesidad de aditivos.
Para armar la piñata, lo más fácil es empezar con un globo grande (de ésos de fiesta) como estructura base. Inflas el globo, lo envuelves con tiras de periódico de unos tres o cuatro centímetros de ancho, las mojas en el engrudo y las vas pegando en capas. Hazlo con paciencia: necesitas al menos ocho o diez capas para que quede resistente. Déjalo secar bien entre capas si puedes, aunque muchos lo hacen de corrido sin problema. Una vez que todo esté seco y duro (tarda un día o dos), desinflas el globo desde dentro, le haces un agujero arriba para meter los caramelos y dulces, y luego sellas ese agujero con más papel y engrudo.
El resto ya es cosa tuya: le pintas encima con acrílicos o temperas, le añades detalles con papel de colores, crepe, lo que se te ocurra. La verdad es que duran bastante bien si se guardan en un lugar seco antes del cumpleaños. Tu hija va a flipar viendo cómo se hace.
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