He comido bastante durante las vacaciones y estoy buscando ponerme en forma con una buena sopa ligera. ¿Una sopa de verduras verdes con caldo casero es realmente efectiva para desintoxicar el cuerpo? ¿Tienen recetas buenas que se puedan hacer rápidamente entre semana?
Francamente, lo de "detox" es más bien marketing, tu cuerpo se arregla perfectamente solo para limpiarse - en cambio una sopa ligera con caldo casero es bastante buena para sentirse mejor y menos pesado después de haber comido demasiado. Para la semana puedes hacer algo simple: puerro, espinaca fresca, calabacín, un poco de apio con buen caldo, te lleva 20 minutos máximo y es ligero sin ser frustrante. ¿Qué tipo de sabores te gustan, más bien estilo asiático con jengibre o algo más clásico francés?
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