¿Cuál es la nuez más beneficiosa para el corazón?

Las nueces suelen ser consideradas líderes en contenido de ácidos grasos omega-3, que realmente ayudan al corazón. Pero las almendras con su potasio y magnesio son igual de útiles, así como las avellanas. Es fácil verificarlo: mira la composición en el empaque; si un puñado de nueces contiene muchas grasas poliinsaturadas y un mínimo de sal, entonces es una buena opción para el sistema cardiovascular. Lo principal es comerlas regularmente, pero con moderación, no un balde al día.

La almendra contiene la mayor cantidad de vitamina E entre los frutos secos, y es un antioxidante potente que protege las paredes de los vasos sanguíneos del daño. Además tiene potasio y magnesio, que ayudan al corazón a contraerse de manera más uniforme y regulan la presión arterial. Las nueces también están bien - tienen bastante omega-3, pero la almendra a menudo pierde visibilidad mediática frente a ellas, aunque en términos de beneficios no les va a la zaga.

Consejo práctico: no te obsesiones con una sola variedad. Es mejor alternar - el lunes un puñado de almendras, el miércoles nueces, el viernes avellanas. Así obtendrás todo el espectro de sustancias beneficiosas y tu cuerpo no se acostumbrará a una sola fuente. Y un punto importante: come los frutos secos con cáscara si es posible - es donde se concentra la mayoría de lo bueno. Crudos o ligeramente tostados son mejores que salados o con azúcar.

Una porción al día es aproximadamente un puñado, unos 20-30 frutos dependiendo del tamaño. No necesitas más, son bastante calóricos, aunque esas calorías son buenas. Si tienes problemas de estómago, intenta remojar los frutos secos durante la noche en agua - así se digieren más fácilmente.