Olvídate de la obsesión con los 2 litros exactos, que eso es puro marketing y además te va a poner más nervioso. Lo que sí tiene sentido es que frente a la pantalla el cuerpo se olvida de que tiene sed, así que terminas deshidratado sin enterarte. En mi caso, pasaba exactamente lo mismo cuando empecé a jugar más, sentado horas en la silla, y me daba cuenta de que no había bebido nada en todo el día.
Lo más práctico es no depender de la memoria sino del entorno. Pon una botella grande de agua o un vaso encima de tu escritorio, literalmente donde tengas que verla cada vez que levantas la vista de la pantalla. Así el agua se convierte en algo automático, parte del movimiento de trabajar. Si realmente quieres una referencia, la mayoría de gente necesita entre 1.5 y 2.5 litros dependiendo de qué tan sedentario sea, el clima, si haces ejercicio o no. Pero honestamente, si durante el día no tienes sed excesiva y tu orina es clara, estás bien hidratado. Si ves que la orina está oscura, pues bebés más.
Otra cosa que funciona: usa una botella con marcas de hora, las venden en cualquier lado. Te obliga a llegar a cierto nivel antes de tal hora sin que tengas que estar pensando "¿ya bebí lo suficiente?". Y de verdad, no necesitas levantarte constantemente si tienes el agua a mano desde el principio.