¿Es realmente la almendra tan saludable como dicen?

La almendra es definitivamente un producto útil, pero no es una solución milagrosa. De verdad tiene proteínas, grasas saludables y vitaminas del grupo B, que el cuerpo necesita, pero la cantidad depende de cuánto comas - un puñado al día está bien, pero un kilo a la semana ya es exceso de calorías. Lo importante es no creer en propiedades milagrosas como que va a resolver todos tus problemas de salud o te va a ayudar a adelgazar de forma mágica - es simplemente un fruto seco, aunque nutritivo.

Lo importante es no comer en exceso. Las almendras tienen muchas calorías, y si te las comes a puñados, en lugar de beneficiarte vas a coger kilos de más. Un par de decenas de nueces al día es suficiente.