¿Es útil una vaporera o más bien innecesaria?

Diría que depende de cómo cocines. Si preparas mucha verdura y le das importancia a la alimentación saludable, es algo práctico que te ahorra tiempo - puedes cocinar varias cosas al mismo tiempo. Personalmente lo uso relativamente poco, pero en invierno cuando vuelvo a casa después de pescar en el hielo y quiero comer algo rápido, es bastante útil. Para la mayoría de la gente probablemente sea suficiente un buen juego de ollas, diría yo.