Lo más importante: con una impresora tan antigua, las compatibles no te arruinarán nada que la Canon misma no haya arruinado ya con el tiempo. Ese mito del cabezal es más que nada una leyenda que difunden los fabricantes para venderte cartuchos a precio completo. Las compatibles decentes (no las más baratas, eso sí) funcionan de maravilla en las viejas Pixma, sobre todo en modelos como el tuyo que es fiable y resistente.
Lo que deberías hacer es probar con marcas conocidas y no las más económicas posibles: hay bastantes que tienen buenas reseñas y cuestan la mitad que las originales. Si la impresora sigue funcionando bien, seguirá haciéndolo también con las compatibles, al menos mientras el hardware no falle por antigüedad. En tu caso no hay razón para gastar una fortuna en cartuchos originales.
El único verdadero riesgo es saber cuáles compatibles funcionan bien para tu modelo específico - pregunta en los foros o mira las reseñas del MP250 en concreto. Pero no, no te arruinarán el cabezal solo porque no tengan la marca Canon. Si la impresora ha aguantado hasta ahora, aguantará también las compatibles.