Compré una Philips Airfryer hace algunos meses y últimamente las papas fritas y el pollo no se cocinan de forma regular. Un lado queda bien dorado y el otro sigue un poco blando. ¿Esto es normal o es un defecto? ¿Alguien ya ha tenido este problema?
He notado lo mismo con el mío, y generalmente es porque se sobrecarga la canasta o no se agitan los alimentos a mitad de la cocción. Intenta poner menos cosas a la vez y revuélvelas bien una vez a mitad del tiempo de cocción, eso realmente cambia las cosas. Si sigue pasando incluso con la canasta menos llena, ahí sí sería sospechoso como defecto.
Generalmente no es un defecto de fábrica, sino más bien una cuestión de técnica. Lo que pasa es que las freidoras de aire, incluso las Philips, tienen zonas un poco menos calientes, a menudo hacia las esquinas o la parte trasera. Si llenas demasiado la canasta, el aire caliente no circula bien y inevitablemente vas a tener diferencias en la cocción.
Lo que te sugiero: empieza por poner menos comida a la vez, de verdad menos de lo que crees que puedes hacer. Y sobre todo, sacude o voltea tus alimentos a mitad de la cocción, no es opcional, es la clave. Para las papas fritas por ejemplo, saco la canasta a la mitad del tiempo y mezclo muy bien. Para el pollo o cosas que no puedes sacudir fácilmente, las volteo un cuarto de vuelta. Eso lo cambia todo. Si aún así tienes zonas que quedan realmente blandas mientras otras se queman, ahí tal vez sea un verdadero problema con la resistencia calefactora que no funciona bien, pero yo apostería a que vas a ver una gran diferencia reduciendo la cantidad y moviendo las cosas.
Iniciar sesiónpara responder.
