À quel point votre microbiote intestinal change-t-il vraiment si vous passez à un régime végan ?

Tes bactéries intestinales peuvent changer de manière assez notable en quelques semaines après être passé au véganisme - surtout parce que tu consommes soudainement beaucoup plus de fibres et de composés d'origine végétale qui nourrissent des populations bactériennes différentes de celles qu'alimentent la viande et les produits laitiers. Les changements exacts dépendent de ce que tu mangeais avant et de ce que ressemble ton nouveau régime alimentaire, mais les études montrent généralement une augmentation de la diversité et de la croissance des bactéries qui décomposent les fibres. Ce n'est pas un remaniement total de ton microbiome ni rien de tel, mais c'est un changement réel et mesurable auquel ton système digestif s'adapte assez rapidement.