J'ai acheté une plaque de cuisson électrique Samsung neuve l'année dernière et la vitre de la porte s'embrume toujours tellement que je n'arrive pas à voir à l'intérieur quand je fais cuire au four. J'ai essayé de l'essuyer avant la cuisson mais ça se produit quand même. C'est normal ou il y a un problème avec le joint ?
Entrouvrir simplement la porte d'un ou deux centimètres pendant la cuisson fait une énorme différence - ça laisse l'humidité s'échapper avant qu'elle ne se condense sur la vitre. Ça m'est arrivé pareil avec le mien et j'étais frustré jusqu'à ce que je réalise que je pouvais regarder par la fente quand même, ce qui élimine complètement le problème de buée. Le joint est presque certainement en bon état ; c'est juste de la physique - la cuisson crée de la vapeur et elle se condense sur la vitre plus froide. Si tu veux vraiment voir à l'intérieur sans l'ouvrir, certains jurent par ces petits miroirs résistants à la chaleur qu'on peut poser sur la grille, mais honnêtement la méthode de la porte entrouverte fonctionne mieux et tu t'y habitues très vite.
J'ai vu ça arriver avec mon propre four et c'est assez normal - la différence de température entre l'intérieur chaud et la vitre plus froide crée de la condensation, surtout quand tu fais cuire quelque chose qui libère de l'humidité. Certains fours gèrent mieux ça que d'autres selon le joint et la conception de la ventilation, mais si c'est tout neuf c'est probablement juste comme ça que ce modèle fonctionne plutôt qu'un défaut ; tu pourrais essayer d'entrouvrir légèrement la porte du four pendant quelques secondes au milieu de la cuisson pour égaliser la température, ou simplement accepter que tu devras l'essuyer de temps en temps en cuisinant.
La condensation, c'est complètement normal - l'humidité de ce que tu fais cuire frappe la vitre plus froide et elle s'embrouille tout de suite. Un truc qui marche vraiment mieux que d'essuyer avant de commencer : entrouvre juste un petit peu la porte du four pendant les premières minutes de cuisson. Ça semble bizarre, mais ça laisse une partie de cette vapeur initiale s'échapper et empêche le brouillard de devenir trop épais. Je l'ai fait par accident une fois quand ma porte ne s'est pas bien fermée et j'ai réalisé que je pouvais voir mes biscuits pendant tout le temps. Tu pourrais aussi essayer de diriger un ventilateur de cuisine vers la cuisinière si tu en as un près de là, ou même juste ouvrir une fenêtre - tout ce qui fait circuler l'air aide. Le joint va probablement bien si le four chauffe régulièrement et maintient la température.
C'est tout à fait normal et ton joint est probablement en bon état. L'humidité de ce que tu fais cuire - surtout la pâte, les gâteaux ou n'importe quoi avec de l'eau - monte et frappe cette vitre plus froide. Puisque l'intérieur est chaud et l'air extérieur est à température ambiante, tu as ce brouillard à chaque fois. C'est juste la physique qui fait son truc.
Entrouvrir la porte fonctionne, mais voilà un truc qui m'a vraiment économisé du tracas : essuie la vitre avec un chiffon sec juste au début de la montée en température, puis garde une serviette de cuisine sèche à proximité. Après environ les 10-15 premières minutes de cuisson quand la pire libération d'humidité se produit, fais un coup d'essuyage rapide sans ouvrir la porte en grand - entrouvre-la juste assez pour pouvoir la toucher. Cet unique essuyage clarifie généralement le reste de la cuisson parce que tu attrapes la condensation avant qu'elle ne s'accumule. Bien moins embêtant que d'ouvrir constamment la porte, ce qui peut mélanger la température de ton four et foutre en l'air les temps de cuisson.
Si jamais ça devient si mauvais que tu ne vois littéralement rien même après avoir essuyé, ou si tu remarques de l'eau qui s'accumule sur le cadre lui-même, là ouais vérifie le joint. Mais pour le brouillard typique pendant la cuisson ? C'est juste comme ça avec tous les fours que j'ai utilisés.
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