Ça fait environ 6 mois que j'utilise une cafetière à filtre à la maison et honnêtement je n'arrive pas à trouver un café qui me plaît. J'ai essayé plusieurs marques du supermarché mais soit c'est trop amer soit c'est trop faible. Vous, vous utilisez lequel ? Je suis au Mexique si ça change quelque chose.
La clé c'est la proportion : utilise une cuillère de café moulu pour chaque 180ml d'eau, comme ça tu évites qu'il devienne amer ou dilué.
Chez moi, n'importe quel café d'une marque respectable marche bien (Nescafé, Café de Olla, même les marques de distributeur du supermarché font l'affaire) pourvu que tu le moulies frais ou que tu l'achètes fraîchement moulu, parce que le café qui traîne sur l'étagère depuis des mois perd de la saveur.
Le type de filtre et la température de l'eau comptent pas mal aussi, mais honnêtement avec la bonne proportion tu vas sentir la différence immédiatement.
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